山楂不仅能降压降脂,还能抗癌山楂到底是泡

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，主产于山东、河南、河北、辽宁。

传统医学认为，山楂药性酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、高脂血症。

山楂不仅是水果，更是一味中药，早在古代文献《尔雅》一书中即有记载，称为“朹梅”，作为药用也有多年了，最早载于南朝陶弘景《神农本草经集注》，从明代李时珍开始，才把它们统一起来，李时珍说：“赤瓜、棠梂，山楂，一物也。”

如今山楂更是中医眼中的好药材，可以直接入药，做中药使用，药典明确记载，山楂消食健胃，行气散瘀，其含有的营养丰富，是中药眼里的“长寿果”。

山楂富含果胶、维生素C、黄酮类化合物和有机酸、胡萝卜素和钙，其所含的维生素C与猕猴桃、红枣其名。

01山楂的功效

山楂是酸甘微温归脾胃肝经，主要功效是健胃、消食、行气、散瘀。作用具体如下:

1、可以消食健胃，焦山楂消食导滞的作用比生山楂要强，它用于肉食积滞，胃脘胀满、泻痢、腹痛、小儿乳食停滞；

2、可以行气散瘀，生山楂具有活血化瘀的作用，可以用于治疗血瘀型的痛经，闭经，产后的瘀阻，胞胎不下，子宫肌瘤，卵巢囊肿等；

3、山楂具有扩张血管和降压的作用，它可以扩张冠状动脉血管，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到强心和防治心血管疾病的作用。用于治疗冠心病、高血压、高脂血症等；

4、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，能促进产后子宫复原，生山楂它可以用于治疗产后的瘀滞腹痛、恶露不尽，因为山楂消食积，散瘀力比较强，因而无积滞以及孕妇都要慎用。

02山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？

山楂中含有的三萜类、黄酮类化合物以及维生素C，均有扩张血管壁，降低胆固醇和降低血压的作用。而且山楂用于高血脂的治疗，临床上已经得到了实验，效果比较好。这是因为山楂中的大量黄酮类化合物具有较好的降血脂作用。

山楂具有消食化积，活血化瘀的作用，正因为它的作用，所以对癌细胞能够起到抑制功效。山楂中含有的黄体酮类化合物，是一种具有抗癌物质的提取物，可抑制体内癌细胞的生长增殖以及转移。

山楂中的一些成分还可以抑制亚硝酸盐和黄曲霉素的合成，使肝癌和胃癌等肿瘤能够得到预防。

03山楂到底是泡水好还是干吃好？

山楂的吃法很多，比如可以制作成山楂片，山楂糕，或者用山楂干来泡水喝，不过最好的食用山楂的方法还是用山楂煮粥。

山楂中含有丰富的维生素，山楂酸，柠檬酸和苹果酸等，同时还有多种矿物质，可以起到健胃消食的作用，还可以改善睡眠。用山楂煮粥服用，可以将山楂里面的物质完全熬煮出来，对身体好处多。