过年积食不化,怎么应对

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「申命记」

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新春佳节，聚会繁多，大鱼大肉，高油高盐高脂肪，一不小心就吃多了，一吃多就容易肠胃不舒服，会出现积食、便秘、上火、腹胀、食欲衰退、消化不良等症状。怎样应对化解呢？

化积食必备食物

肉食积滞选山楂。

过年期间大鱼大肉少不了消食，消肉食最有效的是山楂。煮肉加山楂也易烂。准备点山楂，肉吃太多了，开水冲泡或山楂煮水，饭后饮用化肉积效果很好。

《本草通玄》记载：山楂，味中和，消油垢之积，故幼科用之最宜。

山楂健脾胃，消食化积，行气散瘀，擅长消化油腻肉食积滞。不管是大山楂丸，还是保和丸，这些健脾消食的中成药组成里面都有山楂。对于过年常吃的各种肉类、油腻食物导致的食积，山楂的效果很佳。

《简便方》中就用山楂单味煎服，调理食肉不消。

炒山楂缓和对胃的刺激，长于消食健胃。焦山楂消食导滞作用更强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

山楂具有行气活血的功效，对于气滞血瘀导致的闭经、痛经、腹痛、胃痛等症状都有一定的效果。

要注意的是：

山楂其实一味很刺激的食物，山楂能克化饮食，若胃中无食积，多服之，反克伐脾胃生发之气。“有肉化肉，無肉化胃”。肚子里在有肉积的情况下，吃完能夠化积，但是如果过量空腹食用的话就会反酸烧心胃痛。

山楂还具有收缩子宫的作用，因此孕妇不宜多吃，或是不吃，以免造成流产。

米面类积食麦芽水。

大麦，《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五臓、化谷食之功。治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热”。

大麦茶是把大麦炒制成焦黄，喝之前用开水冲泡，是我们常见的饮品。

五谷为养，五谷之中，麦味辛，入肝补肝气。其中小麦大麦都是偏平微温，目前肝胆寒凉的人较多，更适合和大麦茶。

作为食物，大麦性质温和，可以平时代茶饮消除腹胀。而当经过浸泡萌发变成麦芽之后，药力就大不一样了。

《药性论》云麦芽可消化宿食，破冷气，去心腹胀。《本草纲目》记载麦芽可以消导米面诸果食积。中医认为，麦芽味辛平，能够补肝气，行气消食，泻脾开胃。

麦芽相比大麦，大麦芽萌发后生发之气更足，所以补肝之气更强，同时可以疏泄脾胃中的食积，更主要的是针对米面等粮食类的食积。可以直接用炒麦芽泡水。

要注意的是，麦芽鼓舞肝气，所以生用可以用于乳汁的淤积，炒麦芽更具回乳的能力，因此在哺乳期新手妈妈们不要饮用。

另外，麦芽虽然消食，但是和山楂一样，有积者能消化，无积而久服，则消人元气。各家医书中也都有麦芽多服损肾的记载。

所以山楂也好，麦芽也罢，都是在食积已经形成后的补救措施，对于元气都会有或多或少的消耗。

消食化痰白萝卜。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

白萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中，治食积胀满、呕吐反酸等。

“生吃萝卜通气，熟吃则下气。”对于食积胃胀，白萝卜不仅能消积食，而且还能帮助排气。

过年的时候，吃多了、吃伤了，吃杂了，腹胀胸闷，还多躺多坐少运动，不思饮食，正需要吃点白萝卜来消谷和中，消食化痰，通肠浊，通便除胀。

菜中陆仙大白菜。

京中常云：大白菜，荤素皆宜，且不腻人，可谓陆仙。——《闾巷话蔬食》

白菜清肺热，入肠、胃经，肠内有浊气、中焦不通时，就吃白菜。

《滇南本草》记载：“白菜，一名菘菜。主消痰，利小便，止咳嗽，清肺热。无毒。去鱼腥、和中、消食、解酒、利肠胃。”

萝卜和白菜，区别在于：一个促进消化一个促进排出。白菜可以刮肠，萝卜可以顺气，两者搭配，可以清肠通浊气。

过年吃太多吃腻了，来点白菜，可以疏通积滞的肠胃，清除多余的火热。肺火、大肠火毒，导致便秘，肚子胀得难受时，吃烂糊白菜，喝一些白菜汤，能通便祛火，使肠中无滓，疗效奇佳。

消食妙招

控制食量。

过年期间美食众多，吃个没完没了，再加上运动少，坐着打麻将、玩手机，很多人的胃肠都受不了，如果你不想吃太多，可以在饭前，用指甲尖按压图中局部红点30次，能够控制饮食过量。

饮食健康的标准，应该像婴儿一样，多一口都不吃。

外敷消食。

对于老人和孩子，过年期间，容易宿食停滞，消化不好，总觉很难受，这时不妨试试张宝旬老师的小妙招，只需要简单几个原料，就可以缓解。

老年人吃饭吃不好，会出现食积，俗称吃住了。肚子饱闷心慌，可用生葱、生姜，萝卜，一大团切碎后用布包好后，微波炉加热，外敷腹部，以排气排便为有效。

吃饭后不舒服，也以这个办法来处理。

1、使用白萝卜、青萝卜均可，胡萝卜不可以。

2、经期、孕期人群酌情使用。

摩腹消食。

药圣孙思邈真人有云：

每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇，计使中数里来，行毕使人以粉摩腹上数百遍，则食易消，大益人，令人能饮食无百病，然后有所修为为快也。饱食即卧，乃生百病，不消成积聚。饱食仰卧成气痞，作头风。

饭后散步摩腹，既是平时很好保健之法，在出现积食的情况下，也是平和的消积之法。做法是，一边散步，一边以肚脐为中心，用手掌摩腹在腹部画圆，力度以自己感觉轻柔为度，不拘次数，一般以顺时针为宜，摩到腹内有温热感。

最后，希望大家在过年的时候，吃好喝好的同时，还是要注意饮食有节有度，过一个身心都舒适的祥和愉快的春节。

编辑丨小申

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