日本饮食界的荒木经惟女体盛，今夏来到温哥
木南舞句
许是历史尚短的原因，温哥华缺少深厚的美食传统。没有扬名世界的繁复精致，也没有刁钻苛刻的原味坚持。但白纸有白纸的好，随意哪一个外来的美食基因，都能在这里自在地表达自己。到最后，融天南海北味道的多元化，反而成就了温哥华的诱人。在这里，世界三大菜系，中法意的好餐厅比比皆是，撩人舌尖。但偶尔的一个小反叛的出现，反而能调和一下中规中矩的饮食格局，而今天我们要说的，就是日本饮食界的荒木经惟，女体盛。
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古语云：食色，人之大欲也。当我们面对一道美食时，也常常以“色香味”三者来做衡量的标准。色诱，香勾，味迷，方位佳品。但归根究底，老祖宗的一个“礼”字如达摩克里斯之剑高悬头顶，让大厨们本分地专注于事物本身，无意越雷池一步。
可是一海之隔的日本人，却因为其复杂的历史和诡谲的思维方式，创造出了很多奇异的饮食习惯和方式。其中之一，就是声名远播的“女体盛”。顾名思义，女体盛，就是以处女的身体做盛器，将刚做好的寿司摆放其上给宾客享用。这种方式最早盛行于军营，是将领们安抚下层立功士兵的一种方法。后来，因为对“处女”的膜拜和偏爱，女体盛开始流行于上层官宦之家，并在日本沿袭至今。
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为了让食物保持干净，做盛器的女孩必须经过至少九十分钟的净身程序，从淋浴开始，褪毛、去角质、浸冰水……因为“盛器”不能破坏寿司原有的味道，所以整个过程是不能用带有香料的洗浴用品。而为了避免在侍菜时出汗，这些女孩还要经过特殊的训练和冰敷处理。这些繁复的程序，也决定了它高昂的价格。
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女体盛因为涉及到女性，尤其是物化女性裸体，而备受争议。在日本之外的国家，用臭名昭著来形容也不为过。但日本国内有些人却觉得，裸体没有天赋的罪恶，这只是另一种享受身体的方式。你可以打开电脑意淫AV女优们，他们为什么不能用美色佐菜？一个愿打一个愿挨，流传至今的漫长历史本身就昭示了平衡的供需关系。况且正规的女体盛对食客有着严格的要求，禁止食客用筷子之外的任何东西触碰女体，更不能对之轻慢调戏。
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不同的人站在不同的文化背景来看待这一饮食习俗，有着不同的意见无可厚非。作为美食前沿站的小分队并不秉持任何偏见或占据道德高地，只是想告诉在温哥华的食客们，在温哥华，大家也有机会一睹女体盛的真容。想体验这一古老传统的食客，可以前去一试。
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